自家製ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞの店 　　 『アンデルセン』

昨日の夜は大雨になりプランターや鉢植えを心配していました。

朝の散歩から帰った主人が「プランターが一つ落ちてるぞ」と。戻してくれたのかと思ったら、何と一番大きなプランターで一昨日娘と二人係で配置した物で、どう考えても一人では無理な物でした。

またいたずらが始まったのかと…。今日は朝から落ち込んでいます。

10月1日から寄附額からの返礼品金額の既定が改定されるため、見直しをしています。

今までの返礼品は寄附額を変更して受付をするようですので、今回改正に合わせて店頭でも人気の「少しづつ食べきりサイズ」で新商品を作ってみました。是非、ご検討ください。

ありがとうの感謝を込めて！

お世話になっている「やさまる」さんのクッキーも沢山頂いたのでおすそ分け。

クリスマスローズから紫陽花に。蕾の付いた鉢を並べましたが、まだまだ小さな蕾なのでGW頃になるでしょうか？

追伸…「たけのこソーセージ」も並んでいます。

お友達の努力のおかげで「たけのこ」の準備ができました。とても色白で美味しい筍です。

穂先をご飯と天ぷらで頂きました。今年は何回作れるか読めませんので、お・は・や・め・に！

昨日は1日ポカポカ陽気でした。

紫陽花の養生を始めて早2日、休耕田を仲良く歩く雉の夫婦？が羨ましい～。

数年前にお客様(青年)から「水害で流されてシンビジュームがなくなってしまったとブログにあったので、持ってきました。」と、初めてのご来店で頂き物をしてしまいました。購入してから花を見たことがなかったそうで、プレッシャーの中２回目の花が咲きました。

我が家はお客様からの頂き物で彩られています。クリスマスローズ・紫陽花・水仙み～んな！

お久しぶりのチョリーソーです。端材に余裕が出来たので作ることにしました。

次回は何時になるか分かりませんので、この機会に是非どうぞ！

ロースハム・ベーコン・ハム類・スモークチキン・ポークジャーキーとそれぞれ違う焼き方なので、数日かけてやっとショーケースに並びました…が、「ショルダーベーコン」はご予約があり、在庫も当日完売してしまいました。ソーセージは週末に並びます。

2025年も当店をご愛好頂きありがとうございました。お陰様で商品も完売し、年明けの焼き上げまでゆっくり？させて頂けます。

今年の蓮根は当たり年だそうです。農家さんのお墨付きを頂き製造しました。年内は今回だけですので是非！

15日から16日にかけて作ります。

製造が夜中になるので作業が大変(主人)ですが、お待ちいただいているお客様には永い間お待たせしてしまいました。次回は夏になりますので、召し上がってみて下さい。

鶏肉と野菜のジュルチェ(写真)を始め、ウインナーサラミ、クリスマスには丸鶏のスモークも並びます。

是非、ご賞味下さい。ご予約いただけると嬉しいです。

去年のご予約・販売の資料を見て今年の仕込みの予定を立てています。決算と重なってしまうのでなかなかHPの更新が出来ませんが、ご予約や在庫の確認のご連絡を頂ければ幸いです。

店主の都合により仕入れが隔週になってしまうため、仕込み・焼き上げが通常とは違ってしまいます。商品の在庫が読みにくくなり、特に『肩ロースハム』は暮れに向かいご予約が多くなりますのでご注意ください。（下旬には通常に戻ります。）

明日(10/12)一宮さすが市に商品が並びます。（恥ずかしがり屋さんなので、商品だけ）

主催の方々がお好きなので、他の物より多く並びます。雨が心配ですが、ちょっと覗いてみて下さい。

鶏モモ肉をお醤油ベースで漬け込みスモークしました。使い勝手の良いハムですので、お試しください。

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PCで作成していたので不便を感じませんでしたが、スマホから見てみると…やっぱり専門家の意見は大事！

不慣れなPCでの作成からもう４代目です。Windows11に移行するにあたりソフトを変えることに。これからもよろしくお願いします。