11月は変則製造です！
店主の都合により仕入れが隔週になってしまうため、仕込み・焼き上げが通常とは違ってしまいます。商品の在庫が読みにくくなり、特に『肩ロースハム』は暮れに向かいご予約が多くなりますのでご注意ください。（下旬には通常に戻ります。）
ひとりごと
今年も咲きました！
数年前にお客様(青年)から「水害で流されてシンビジュームがなくなってしまったとブログにあったので、持ってきました。」と、初めてのご来店で頂き物をしてしまいました。購入してから花を見たことがなかったそうで、プレッシャーの中２回目の花が咲きました。
我が家はお客様からの頂き物で彩られています。クリスマスローズ・紫陽花・水仙み～んな！
明日はチョリーソーを！
お久しぶりのチョリーソーです。端材に余裕が出来たので作ることにしました。
次回は何時になるか分かりませんので、この機会に是非どうぞ！
ハムが焼きあがりました！
ロースハム・ベーコン・ハム類・スモークチキン・ポークジャーキーとそれぞれ違う焼き方なので、数日かけてやっとショーケースに並びました…が、「ショルダーベーコン」はご予約があり、在庫も当日完売してしまいました。ソーセージは週末に並びます。