今日からOPENです。

暮れに漬け込んだハム・ベーコンを焼いての開店です。ウインナーは仕入れの関係で来週になります。

昨年の7月から11月まで「スモークハウス」をお借りしての製造だったので、車もフル回転でした。今朝、息子の送りの時に止まってメーターを見たらピッタリ30000kmでした。

2024年01月06日