バラ肉の『ベーコン』を・・・焼かずにそのまま!

バラ肉は「三枚肉」と言われるように、赤身と脂肪の層が重なっている部位で、『ベーコン』になると、お料理のベースに脂を使う事が多い商品です。

・・・が、そのまま薄切りにして脂肪の甘みを味わってみてください。(お酒のおつまみに美味しいとお客様に教えて頂き、皆さんにお知らせしています。)

2021年02月05日